O dinheiro é o Dólar Americano, que você pode levar em espécie, em travelers checks ou em seu cartão de crédito.

Para o câmbio diário clique aqui.

Fique atento: a gente sempre gasta mais do que leva para Nova York. São tantas as coisas interessantes, legais e baratas, que até o maior pão-duro vai despender um bom dinheiro.

Quanto levar? Isso vai depender de quanto tempo você vai ficar por lá e de seu perfil consumista. E veja: você vai para o país do sonsumo, onde "tudo" é pago. Portanto cuidado ;)