Os principais ingredientes do artesanato gaúcho são os fios (algodão, linha, lã, couro cru, prata, ouro e arame), as palhas de milho, trigo, arroz, bananeira, capim e junco, além do vime, taquara, madeira, chifre, cascos, ferro, couro, porongo e pano. Os fios naturais ou coloridos tramados em teares geram cobertores, ponchos, mantas e xales.

Com "tentos" de couro cru os gaúchos fabricam laços, sovéus, rédeas, buçal, cabrestos e peiteiras primorosos, onde também são usados trançados de prata e ouro. Estes dois metais nobres estão igualmente presentes na bomba e nos adornos da cuia, nos cabos de faca e fivelas de cintos. E o couro aparece, ainda, nas botas - de estilos variadíssimos - chinelos e apetrechos de montaria.